Mono V Besteckset, 4-teilig

Dieses 4-teilige Set Mono V besteht aus Tafelgabel, Tafelmesser, Tafellöffel und Teelöffel.

Mono V ist das erste völlig neue Besteckkonzept von Mono seit mehr als 20 Jahren. 2020 begann die Manufaktur, mit dem Berliner Designer Mark Braun eine neue Kollektion zu entwickeln: sparsam im Material, einfach herzustellen, von höchster Qualität und vollständig in Mettmann gefertigt. Nach zweieinhalb Jahren Entwicklung ist Mono V nun fester Teil des Sortiments.

Die Anregung kam aus einer unerwarteten Richtung: der Einweggabel. Wenig Material und Stabilität allein durch die Form wurden zum Leitgedanken. Nach zahlreichen Studien kam Braun auf eine einfache, kluge Lösung zurück: einen einzigen Knick.

Dieser Knick bildet die V-förmige Prägung entlang des Griffs – Erkennungszeichen und Konstruktion zugleich. Er gibt dem Besteck seine Festigkeit und erlaubt so den Einsatz von nur 1,5 mm dünnem Edelstahlblech. Das V läuft sanft aus; das sorgt für ein lebendiges Lichtspiel, liegt angenehm in der Hand und macht die Teile stapelbar.

Anders als herkömmliches Besteck wird Mono V nicht im zeit- und materialaufwendigen Walzverfahren hergestellt. Jedes Teil wird direkt aus dem dünnen Edelstahlblech gestanzt und dann unter 120 Tonnen Druck geformt – ein präzises, effizientes Verfahren. Die Endbearbeitung erfolgt von Hand. Die Messerklinge aus gehärtetem Stahl hat einen feinen Wellenschliff, bleibt lange scharf und schneidet auch Brot und Tomaten mühelos.